Кухонная вытяжка — наиболее эффективный инструмент, который справится с испаряющимся жиром. Для максимально эффективного функционирования вытяжки крайне важно, чтобы она была правильно подобрана и установлена.

Кухня — одно из наиболее загрязняемых мест в квартире, там постоянно что- то готовится и жир, который испаряется в процессе приготовления, может испортить любой ремонт кухни. Это вскоре проявляется в виде пятен на стенах. Особо впитывается жир в потолки из гипсокартона.

Генеральная уборка после каждого приготовления пищи — совсем не выход; также делать ремонт кухни раз в два-три года, из-за жирных пятен на потолке, тоже невозможно.

Выбор кухонной вытяжки зависит непосредственно от кухонной плиты над которой она устанавливается. В случае, когда кухонная вытяжка крепится над электроплитой, она устанавливается на высоте 0,5 метра. Вытяжку над газовой плитой рекомендуется устанавливать не ниже чем 60-70 сантиметров. Более мощные модели могут устанавливаться на высоте более чем 80 см.

Кухонная вытяжка 90 см. должна иметь втягивающую поверхность больше поверхности плиты, в крайнем случае — равной. Вытяжки, в которых, установлен мелкий фильтр, эффективнее очищают воздух, но более шумные за счет того, что в них установлен более мощный двигатель.

Наиболее простой в установке считается ре-циркуляционная кухонная вытяжка. Для такой вытяжки не требуется отвод в вентиляционный ход. Процесс фильтрования воздуха происходит за счет внутренних угольных фильтров. Недостаток заключается в частой замене фильтров.

Вытяжки, которые соединяются с воздухоотводом, устанавливать сложнее. Перед установкой кухонной вытяжки необходимо правильно выбрать трубу-воздуховод, после чего устанавливается вытяжка с соблюдением всех рекомендаций, указанных в инструкции применения.

Большим спросом сейчас пользуются встраиваемые кухонные вытяжки. Это не только отличная защита от жира, но и довольно интересный элемент дизайна кухни. Удобство такой вытяжки в том, что она встраивается в подвесной шкаф, не выделяясь из общей планировки. Дополнительно вытяжки комплектуются светильниками, которые достаточно освещают рабочую поверхность плиты.

Новомодные вытяжки могут быть укомплектована таймером включения. Таймер запускает двигатель на минимальной мощности через установленные интервалы времени,- это обеспечит необходимую циркуляцию воздуха в процессе долговременного приготовления пищи. Остаточная работа двигателя также является дополнительной функцией и при минимальных потреблениях электроэнергии позволяет работать двигателю и после выключения вытяжки.

Важную роль играет длина патрубков соединяющих вытяжку и вентиляционную шахту. При большом количестве колен на трубе, вытяжка для кухни значительно теряет эффективность, также лучше не использовать гофрированные патрубки.